Le titulaire du CAP conducteur d'installations de production est formé pour organiser sa production depuis la préparation et le réglage jusquà la mise en production et l'approvisionnement. La conduite d'un équipement de production s'appuie sur des connaissances sur le mode normal de fonctionnement. Il apprend à intervenir durant les opérations de production quand il faut corriger les dérives ou alerter en cas de dysfonctionnement ou conduire une production en mode dégradé. Il doit être capable d'assurer la maintenance de premier niveau. Il doit connaître les règles d'hygiène, de santé, de sécurité et d'environnement. L'ensemble de ses compétences lui permet de participer à l'optimisation des opérations.

Le CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 1 an avec un certificat de spécialisation (CS) ou en 2 ans en bac professionnel ou en brevet professionnel (BP).