Ce CAP forme des professionnels chargés à la fois de la surveillance et du gardiennage de marchandises et de locaux mais aussi d'assurer la protection des personnes.

Les enseignements portent sur la prévention et la dissuasion des actes de malveillance et de négligence (intrusion, vol, dégradation, ...), le secours à personnes (premiers secours aux blessés ou aux personnes prises de malaise), la sécurité technique et incendie, la sécurité liée à l'environnement extérieur. Les élèves acquièrent notamment les compétences requises pour travailler dans des établissements recevant du public et des immeubles de grande hauteur.

La formation aborde également le recours aux technologies de l'Information et de la communication, la maîtrise de l'utilisation de matériels sophistiqués faisant appel à des technologies récentes, notamment en matière de télésurveillance, de vidéosurveillance, de détection en tout genre, d'enregistrement de données.

Ce CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 1 an pour préparer un CAP connexe ou en certificat de spécialisation (CS) ou en 2 ans en bac professionnel ou en BP (brevet professionnel).